食堂刷卡机的特征：
1。 交易数据是可靠的。 没有漏洞。 数据的准确率高达％。 工作量小，节省了人力资源，降低了企业人力资源成本。
2。 积累经营企业的资金，降低企业的财务风险； 不容易伪造； 采用具有高度保密性和性的全球IC卡芯片卡技术，减少了无缘无故遭受经济损失的企业的现状； 提高工作效率。
3。 售票，售票，计票，货币计数，人工统计等工作不会很多，这消除了营业收入中的大量伪造，残差和伪造硬币，并用旧币代替了不良币 社会现象。 。
4。 科学的管理; 及时了解消费情况，了解客户群的消费特点，公司的销售情况等，方便财务核算和分析； 广告收入，储值券可以印刷广告，抵消部分门票储藏卡费用。
订餐即扣费模式，增强了消费人员的订餐意识，避免订餐后不去吃饭的情况，给食堂造成损失。同时，如果需要对账时候，只需采集订餐机的数据，即可查询到账务情况。还可以根据订餐机和就餐机的数据，统计出订餐，但未就餐的人员，一些企业会严谨的给予一些惩罚。
医院病房订餐，每个病房需要走一遍，所以建议用方便移动的设备，手持订餐机。病房人员可以在住院时候去食堂管理处办理一张临时卡，里面充值一些金额，卡里可以写入病人的病房号，名称，床号，这样子方便食堂工作人员操作。食堂工作人员携带手持订餐机到每个病房给需要订餐的病人一一订餐，完毕，统计总共订餐的人员，准备饭菜。同时可以把订餐情况以报表的形式打印出来，可以统计哪个病房人员需要吃饭，那个病房总共多少人吃饭，以便在食堂工作人员给病人送饭菜时候一一到病房统一派送，增强工作效率。食堂工作人员给病人派送饭菜时候也可以携带一个手持就餐机，一一确认这个病人是否订餐过，以免错误操作。当然携带着报表过去派送，病人也可以不需要刷卡就餐的形式操作，就餐时间段过后，卡内“可就餐”标志会自动失效。
在医院食堂里面，也可以设置一些病人家属吃饭场所，或者行动自如的病人吃饭场所。所以，一样需要在食堂设置一些台式或者挂式的订餐机和就餐机，这些操作方式就跟工厂、企业的食堂订餐系统操作方式一样了。